קלמרי מקומי לפיתיון, חצי קילו

קלמרי מקומי הוא פיתיון טבעי ותיק בדיג הים בישראל. הבשר עמיד ונשאר על הקרס, והוא מושך דגי תחתית וטורפים. האריזה של חצי קילו נוחה ליום דיג.

איך מכינים: הפשירו בצידנית ולא בשמש, וחתכו את המעטפת לרצועות לאורך, ברוחב שמתאים לקרס. השחילו את הרצועה דרך הקצה פעם או פעמיים, כך שהחלק החופשי ינוע במים ויפתה את הדג. לדגים קטנים כמו סרגוס חתכו רצועות דקות וקצרות, ולדגים גדולים השתמשו ברצועה רחבה או בזרועות. אם נשאר קלמרי בסוף היום, אפשר להמליח אותו קלות: הבשר מתקשה ונשאר על הקרס טוב יותר ביציאה הבאה. שמרו בהקפאה עד היציאה ובצידנית עם קרח בזמן הדיג.

יתרונות עיקריים

• קלמרי מקומי.
• אריזה של חצי קילו.
• בשר עמיד שנשאר על הקרס.

מפרט

מתאים ל

דיג תחתית מהחוף, משובר הגלים ומהסירה, לדניס, למוסר, לסרגוס ולדגים טורפים.